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Salinas
Salinas é um município brasileiro do estado de Minas Gerais.
Sua população é de 39.182 habitantes conforme o censo 2010.
O desbravamento da região de Salinas se deu inicialmente através do Caminho da Bahia.
Com a descoberta do sal, produto escasso e muito valioso na época...
expandiu-se a criação de gado e começaram a surgir as primeiras casas na região, por volta de 1711.
A cidade é muito tranquila tem a originalidade de uma legítima cidade do interior do norte de minas.
A cidade conta também com um mercado municipal.
Ela é conhecida pela qualidade do requeijão e da carne de sol, pelas tradições, pelo folclore...
e pela produção agropecuária.
Mas nada lhe dá mais notoriedade do que as suas famosas cachaças.
Cachaça é o nome dado à aguardente de cana, uma bebida alcoólica tipicamente brasileira.
A cana-de-açúcar é o elemento básico para a obtenção, através da fermentação, de vários tipos de álcool, entre eles o etílico.
É uma bebida de grande importância cultural, social e econômica para o Brasil, e está relacionada diretamente ao início da colonização do País.
Atualmente, o município é o mais importante pólo nacional de produção de cachaça de alambique...
...com mais de 50 marcas e produção anual que gira em torno de 4 milhões de litros.
A cachaça lá é tratada com respeito!
É utilizada até em decoração das lojas de roupas e calçados.
Outra coisa interessante são as cachaçarias espalhadas pela cidade.
Algumas oferecem até hospedagem!
Geralmente são dotadas de um pequeno balcão...
...ondes as pessoas bebem e ficam conversando
Tem cana para todos os gostos.
É muita cachaça!
Pernoitamos na Pousada Por do Sol
Um lugar muito simples, com uma ótima recepção do dono.
Ela fica pertinho da ponte e do centro da cidade.
Lá perto tem o Bar do Cocão
Ponto de encontro de pessoas legais
Ótima cachaça, churrasco de linguiça e torresmo.
E o caldo de pinto então?
Do dia 15 a 17 de Julho de 2011 aconteceu o Décimo Festival Mundial da Cachaça
Foi nossa primeira vez neste festival.
Nosso amigo Alan Guilhermi compartilhou conosco este grande momento.
Compramos cada ingresso por R$ 10,00 na portaria.
A festa é grande!
É basicamente uma exposição de cachaça...
...que engloba também produtos para a fabricação...
...e engarrafamento de bebidas.
Mas, a parte mais "interessante" é a livre degustação das cachaças.
É livre mesmo!
Não precisa pagar nada além do ingresso de entrada para tomar o quanto quiser.
Todos os estandes recebem carinhosamente os visitantes.
Quase todos oferecem um tira-gosto para acompanhar
Fomos no estande da cachaça Tabúa
E depois na cachaça Peladinha
Passamos também pela Erva Doce
Para outros gostos, drink's doces com cachaça.
Um grande destaque foi o estande da lendária "Havana/Anísio Santiago"
Considerada a mais famosa marca de cachaça artesanal do país.
Ela fez tanto sucesso que se tornou produto mitológico.
Quem tem uma garrafa guarda como se fosse um tesouro.
É consumida somente em ocasiões muito especiais.
Atualmente a garrafa da Havana na cidade de Salinas custa em torno de R$ 340,00.
Há três anos atrás achamos ela em Belo Horizonte por R$ 450,00
Inacreditavelmente ela também foi servida para degustação!
Foi uma grande atração!
Todos queriam prová-la.
Nos também!
Provamos a Havana pela primeira vez!
Amarelinha com um breve ardido indescritível...
Sem dúvida, uma ótima cachaça!
Isso tudo devido à sua qualidade e tradição.
Após algumas Havanas, fomos respirar.
Visitamos o Stand do Artesanato de Taiobeiras
PAB - Minas
Não foi por acaso, o pessoal realmente é criativo!
Eles são especializados em artesanatos de barro.
Logo fomos muito bem atendidos pela colaboradora...
...que nos apresentou mais alguns detalhes de suas artes.
Artes realmente dotadas de grande capricho e bom gosto!
Voltamos a ativa!
Novamente para o corredor da cachaça!
Parente da Havana, a Canarinha também é uma das melhores!
Refizemos o percurso tomando as melhores que achamos.
Na verdade, todas são boas.
Não há cachaça ruim por lá.
E a cachaça foi subindo na cabeça...
Meia noite os estandes começaram a ser lacrados.
Foram as últimas degustações!
O Guilherme queria abrir até a garrafa gigante!
Saímos dos estandes e fomos para a área externa, lotada!
A noite foi agitada pela banda "Rasta Chinela".
No outro dia, bingo de motos com cachaças de brinde.
O Pessoal marcava as cartelas atentamente
Cachaça e tira-gosto estavam presentes por lá também.
Alguns nem foram pra casa...
...tem gente que tentou!
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